વિનેગર એવી વસ્તુ છે જેનો ઉપયોગ ભારતીય રસોડામાં વર્ષોથી કરવામાં આવે છે. ભારતીય ફૂડથી લઈને ચાઈનીઝ ફૂડ સુધી દરેક વસ્તુમાં વિનેગરનો ભરપૂર ઉપયોગ થાય છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, એપલ સીડર વિનેગર ફિટનેસની દુનિયામાં વજન ઘટાડવાનું સૌથી મોટું રહસ્ય બની ગયું છે. વિનેગરમાં વજનની સાથે સાથે તમારી ત્વચા માટે પણ ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. વિનેગરનો ઉપયોગ ત્વચાને નિખારવા અને શરીરની ગંધ દૂર કરવા માટે કરી શકાય છે. વિનેગર PH સ્તરને સંતુલિત કરી શકે છે, ત્વચાને એક્સ્ફોલિયેટ કરી શકે છે અને બેક્ટેરિયા સામે લડી શકે છે. તેથી જ વિનેગર લાંબા સમયથી સ્કિનકેર રૂટીનનો એક ભાગ છે. પરંતુ કયો વિનેગર તમારી ત્વચા માટે વધુ ફાયદાકારક છે, એપલ સીડર વિનેગર કે વ્હાઇટ વિનેગર? અમને જણાવો.
એપલ સીડર વિનેગર શું છે અને ત્વચા માટે તેનો ઉપયોગ શું છે?
એપલ સાઇડર વિનેગર તેના સંતુલિત, સ્પષ્ટતા અને શાંત ગુણધર્મોને કારણે સૌંદર્ય ઉદ્યોગમાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. એપલ સાઇડર વિનેગર સફરજનના રસને આથો આપીને બનાવવામાં આવે છે, જેના પરિણામે એસિટિક એસિડ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને સારા બેક્ટેરિયા સમૃદ્ધ હોય છે. તે હળવા એસિડિક ત્વચા ટોનર છે જેનું pH સામાન્ય રીતે 2.5 થી 3.5 ની વચ્ચે હોય છે. વધુમાં, આથોની પ્રક્રિયા કુદરતી ઉત્સેચકો અને મેલિક એસિડ જેવા તંદુરસ્ત એસિડનું ઉત્પાદન કરે છે, જે ત્વચાને તેજસ્વી અને નરમાશથી એક્સ્ફોલિએટ કરવામાં મદદ કરે છે.
તેથી જ તે ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે
1. પીએચ સંતુલન જાળવવું: એપલ સાઇડર વિનેગર ત્વચાના પ્રાકૃતિક પીએચ સમાન છે, તેથી તે ત્વચાના અવરોધોને સંતુલિત કરે છે. સંતુલિત pH શુષ્કતા, બળતરા અથવા વધારાનું તેલ ઉત્પાદન અટકાવે છે.
2. એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ: એપલ સાઇડર વિનેગરમાં વિટામિન બી અને સી તેમજ પોલિફીનોલ્સ નામના એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે ત્વચાને બાહ્ય તત્વોથી બચાવવા અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. બળતરા વિરોધી અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો: સફરજન સીડર વિનેગરમાં હાજર એસિટિક એસિડમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણ હોય છે, જે ખીલથી ગ્રસ્ત ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ખીલ સંબંધિત લાલાશ અને સોજો ઘટાડી શકે છે અને બેક્ટેરિયાને દૂર કરી શકે છે જે બ્રેકઆઉટ્સનું કારણ બને છે.
4. હળવાશથી એક્સ્ફોલિયેટ: સફરજન સાઇડર વિનેગરમાં જોવા મળતા કુદરતી એસિડ, જેમ કે મેલિક એસિડ, ત્વચાના મૃત કોષોને હળવાશથી એક્સ્ફોલિયેટ કરે છે, જેનાથી ત્વચા તેજસ્વી અને મુલાયમ બને છે. સમય જતાં, આ અસમાન અથવા નીરસ ત્વચા માટે ખાસ કરીને મદદરૂપ થઈ શકે છે.
સફેદ સરકો શું છે? જાણો તેના ફાયદા અને ઉપયોગ
સફેદ સરકો, જેને નિસ્યંદિત સરકો અથવા સફેદ સરકો પણ કહેવાય છે, તે સામાન્ય રીતે અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેનું મુખ્ય ઘટક એસિટિક એસિડ છે, જે ઉચ્ચ એસિડિટી (pH 2.4 થી 2.6) ધરાવે છે, જેના કારણે તે ત્વચા પર થોડું કઠોર બની શકે છે. સફેદ સરકોમાં સફરજન સીડર સરકો જેવા વધારાના વિટામિન્સ, ખનિજો અને ઉત્સેચકો નથી, તેથી તે વધુ શક્તિશાળી છે, પરંતુ ઓછું પોષણ પૂરું પાડે છે.
સફરજન સીડર વિનેગર કરતાં ત્વચા સંભાળ ઉત્પાદનોમાં સફેદ સરકોનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે, પરંતુ તેના કેટલાક ફાયદા છે જે તેને ઉપયોગી વિકલ્પ બનાવે છે.
1. ડીપ ક્લીનિંગ – વ્હાઇટ વિનેગરમાં સારી માત્રામાં એસિટિક એસિડ હોય છે, જે તેને ડીપ ક્લીનિંગમાં મદદરૂપ બને છે. તે ત્વચામાંથી તેલ, ગંદકી અને મૃત કોષોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે તૈલી અથવા કોમ્બિનેશન સ્કિન ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે કારણ કે તે બ્લેકહેડ્સ અને છિદ્રોને ભીડ થતા અટકાવી શકે છે.
2. બેક્ટેરિયલ અને ફંગલ મેનેજમેન્ટ – સફેદ સરકોનું ઉચ્ચ એસિડ સ્તર બેક્ટેરિયા અને ફૂગના વિકાસને અટકાવે છે. તેનો ઉપયોગ રમતવીરના પગ અથવા ફૂગના ખીલ જેવી પરિસ્થિતિઓ માટે થઈ શકે છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો, તે ખૂબ જ કઠોર છે, તેથી તે સંવેદનશીલ ત્વચા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય ન હોઈ શકે.
3. એક્સ્ફોલિયેશન- સફેદ સરકોમાં સફરજન સીડર વિનેગર જેવા મેલિક એસિડની હાજરી ન હોવા છતાં, તેનું એસિટિક એસિડ શક્તિશાળી એક્સ્ફોલિયેશન પ્રદાન કરે છે. આનાથી ત્વચાના મૃત કોષો દૂર થાય છે અને રચના સુધરી શકે છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં અને સાવધાનીપૂર્વક કરવો જોઈએ જેથી ઓવર-એક્સફોલિયેશન ન થાય.
