સાંજની થોડી ભૂખ માટે ચીઝી કોર્ન એક ઉત્તમ વિકલ્પ હોઈ શકે છે. બધાને આ ખૂબ ગમશે. તે બનાવવું પણ ખૂબ જ સરળ છે.
સામગ્રી :
- બાફેલા સ્વીટ કોર્ન – ૨ કપ
- માખણ – 2 ચમચી
- રિફાઇન્ડ લોટ – ૧ ચમચી
- દૂધ – ૧ કપ
- પ્રોસેસ્ડ ચીઝ – ½ કપ (છીણેલું)
- મોઝેરેલા ચીઝ – ¼ કપ (છીણેલું)
- ચીલી ફ્લેક્સ – ½ ચમચી
- ઓરેગાનો – ½ ચમચી
- કાળા મરી પાવડર – ½ ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
પદ્ધતિ:
- એક પેનમાં માખણ ગરમ કરો, તેમાં લોટ ઉમેરો અને ધીમા તાપે ૧-૨ મિનિટ સુધી શેકો.
- ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને ક્રીમી સોસ બનાવવા માટે સતત હલાવતા રહો.
- હવે તેમાં પ્રોસેસ્ડ અને મોઝેરેલા ચીઝ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ચીઝ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી.
- આ પછી તેમાં બાફેલી સ્વીટ કોર્ન ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- સ્વાદ મુજબ ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો, કાળા મરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ગરમાગરમ ચીઝી કોર્ન નાસ્તા તરીકે અથવા ગાર્લિક બ્રેડ સાથે પીરસો.
