તમે બચેલા ભાતની ઘણી વાનગીઓ તો ટ્રાય કરી જ હશે, પરંતુ આજે અમે તમને સ્વીટ ડિશ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવીશું. આ પેનકેક છે, જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. બચેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરવાની આ એક સરસ રીત છે. બચેલા ચોખામાંથી બનાવેલ પૅનકૅક્સ નાસ્તા માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેને બનાવવા માટે, તમારે બચેલા ચોખામાં ઈંડા, લોટ, માખણ અને કેટલીક આવશ્યક સામગ્રી ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરવું પડશે. આ પછી તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ પેનકેક તૈયાર કરો.
બચેલા ચોખામાંથી પેનકેક બનાવવા માટેની સામગ્રી
- 1 કપ બચેલા રાંધેલા ચોખા
- 1 કપ લોટ
- 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 કપ છાશ/દૂધ
- 1 મોટું ઈંડું
- 2 ચમચી ઓગાળેલું માખણ/તેલ
- 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ (વૈકલ્પિક)
બચેલા ચોખા સાથે પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી?
1. એક મોટા બાઉલમાં લોટ, ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને મીઠું નાખીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
2. એક અલગ બાઉલમાં, છાશ/દૂધ, ઈંડું, ઓગાળેલું માખણ (અથવા તેલ), અને વેનીલા એસેન્સને એકસાથે હલાવો.
3. સૂકા ઘટકોમાં ભીની સામગ્રી ઉમેરો અને મિશ્રણ થાય ત્યાં સુધી હળવા હાથે મિક્સ કરો.
4. પેનકેકના બેટરમાં બાકીના ચોખા ઉમેરો.
5. એક નોન-સ્ટીક તવાને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો. તેને માખણ અથવા તેલથી થોડું ગ્રીસ કરો.
6. પૅનકૅક્સને દરેક બાજુએ લગભગ 2-3 મિનિટ સુધી અથવા જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન અને સહેજ ફૂલેલા ન થાય ત્યાં સુધી રાંધો, તેને નિયમિતપણે તવા પર ફેરવો.
7. તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ, જેમ કે મેપલ સીરપ, તાજા ફળ, મધ અથવા દહીંના થોડા ટીપાં સાથે બચેલા ચોખાના પેનકેકને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.
