ઋતુ ગમે તે હોય, દર વખતે ઠંડી કોલ્ડ કોફીનો સ્વાદ સારો લાગે છે. તેને પીતા જ મન ફ્રેશ થઈ જાય છે. જો કે લોકો તેને બજારમાં જઈને પીવે છે, પરંતુ દર વખતે કેફેમાં જઈને પીવું ખિસ્સા પર ભારે પડી શકે છે. જો કે, ઘરે બનાવેલી કોફીનો સ્વાદ કાફે-સ્ટાઈલની કોફી જેવો નથી હોતો, ભલે તેને બનાવવા માટે રેસ્ટોરન્ટ-ગ્રેડ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે. જો તમારી સાથે પણ આવું થાય છે તો તમે કેટલીક ટિપ્સ અપનાવી શકો છો. આવો, પરફેક્ટ કોલ્ડ કોપી બનાવવાની ટિપ્સ જાણીએ-
પરફેક્ટ કોલ્ડ કોફી કેવી રીતે બનાવવી
1) દૂધમાં હળવો બરફ ઉમેરો
કોલ્ડ કોફી બનાવવા માટે ફુલ ક્રીમ મિલ્કનો ઉપયોગ કરો. તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેને ફ્રીઝરમાં રાખો અને તેને થોડું ઠંડુ થવા દો. બરફ જામી જાય પછી, કોફી બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
2) કોફી બીટ કરો
કોલ્ડ કોફીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કોફીને બીટ કરો. તેને હરાવવા માટે, ગ્લાસ અથવા શેકરમાં કોફી પાવડર ઉમેરો. પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ અને થોડું પાણી ઉમેરો. હવે ફીણ બને ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
3) દૂધ મિક્સ કરો
ફ્રોઝન દૂધને બ્લેન્ડરમાં નાખો અને પછી તેને મિલ્ક ક્રીમ સાથે મિક્સ કરો. પછી તેમાં બરફના ટુકડા ઉમેરીને બ્લેન્ડ કરો.
4) આ ટ્રીકથી તમને કાફેનો સ્વાદ મળશે
જો તમને રેસ્ટોરન્ટ અથવા કાફે કોફીનો સ્વાદ અને જાડાઈ ગમે છે, તો આઈસ્ક્રીમનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે તમે દૂધ બ્લેન્ડ કરો ત્યારે તેની સાથે આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો. આ કોફીને બજારની જાડાઈ આપશે.
5) કોફી અને દૂધ મિક્સ કરો
અંતે કોફી અને દૂધ મિક્સ કરો. તેને માત્ર એક જ વાર બ્લેન્ડ કરો જેથી બનેલું ફીણ અકબંધ રહે. ગ્લાસમાં નાખતા પહેલા તેને ચોકલેટ સીરપથી ગાર્નિશ કરો અને પછી સર્વ કરો.