લોકો જ્યારે રેડિયેશન અથવા રેડિયોએક્ટિવિટી વિશે સાંભળે છે ત્યારે ભય અનુભવવા લાગે છે, પરંતુ કેટલાક લોકોને આ સાંભળવું રમુજી લાગે છે કારણ કે રેડિયેશનના થોડા સંપર્કમાં પણ સુપરહીરો હલ્કમાં પરિવર્તિત થઈ શકે છે. પરંતુ આ સાચું નથી અને એવું થતું નથી. પણ પ્રશ્ન એ છે કે શું આપણી આસપાસની વસ્તુઓમાં પણ રેડિયેશન હોય છે? તો જવાબ હા છે. કેળામાં પણ કિરણોત્સર્ગીતા હોય છે, તો શું તેને ખાવું જોખમી છે? અમને પણ આ જણાવો.
સૌ પ્રથમ, ચાલો જાણીએ કે રેડિયેશન શું છે. રેડિયેશન એ ઉર્જા છે જે તરંગોના રૂપમાં એક બિંદુથી બીજા બિંદુ સુધી જાય છે.
આપણે દરરોજ તેના સંપર્કમાં આવીએ છીએ. અવકાશ, ખડકો, માટી, આપણે શ્વાસ લઈએ છીએ તે હવા, આપણો ખોરાક અને પાણી પણ બધું કુદરતી કિરણોત્સર્ગ છે.
કેળા આનું એક સામાન્ય ઉદાહરણ છે. કેળામાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તેની થોડી માત્રા કિરણોત્સર્ગી પણ હોય છે. પણ આમાં ચિંતા કરવાની કોઈ વાત નથી.
કેળામાં આ માત્રા એટલી ઓછી હોય છે કે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી. પોટેશિયમનો એક નાનો ભાગ કિરણોત્સર્ગી છે, જેને પોટેશિયમ-40 કહેવાય છે.
એક કેળું ખાવાથી કુલ 0.01 મિલિરેમ (0.1 માઇક્રોસીવર્ટ) રેડિયેશન મળે છે, જે ખૂબ જ ઓછી માત્રા છે.
નિષ્ણાતો માને છે કે કેળા ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે કોઈ જોખમ નથી, ભલે તેમાં ઓછી માત્રામાં કિરણોત્સર્ગીતા હોય.
કેળામાં પોટેશિયમ, ફાઇબર, ફોલેટ અને વિટામિન સી જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે હૃદયની સંભાળ રાખે છે. તો ચિંતા કરવાની કોઈ વાત નથી.
